数日帰省しただけで

数日帰省しただけで、

見事に方言が戻った文字食でございます。


短い滞在でしたが、身内の快気祝いの食事会をかねて

前から一度行ってみたかった、

佐賀県唐津にある洋々閣という老舗旅館に行ってまいりました。






料理がおいしい宿として有名だそうですが、

古い建物やお庭も素敵だし、



実際にお料理でつかわれているうつわを買えるギャラリーが併設されていて、

うつわ好きな方には特におすすめだと思います!



唐津は呼子が近いので、

当然、イカを食べてきました!

呼子でイカ定食を頼むと出てくるものはどこのお店でもたいてい決まっていて、

基本的にイカのお刺身(舟盛)とごはん。

のこったげそは後で天ぷらにしてくれます。



東京でも「産地直送のイカ」を売りにしているお店はありますが、

本場で食べるのはぜんっぜん違うんです!

呼子では、イカは白いものではなく、透明なものなんです☆



これは言葉で説明してもなかなか伝わらないので、

写真を撮ってみましたが、本物は写真よりもっと透き通っている感じ。

そして「イカってこんなにうまいもんだったのか」と思うほどおいしい!


そういえば吉田修一の『悪人』という小説(映画にもなりましたね)

でも呼子が出てきます。

確か殺人を告白するシーンだったような(笑)

とてもシリアスなシーンなのですが、

私はイカに気をとられて「うう、食べたい…」と思いながら読んでいました(笑)




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